Curso de Pizzaiolo com Graduação Tecnológica – Senac
O curso de pizzaiolo do Senac se destina às pessoas que buscam iniciar o processo de formação (ou se aperfeiçoar) na área de panificação para atuação como pizzaiolo, é uma oportunidade única pra quem deseja ter um diploma para se dar bem no mercado de trabalho.
O Senac aplica o curso de pizzaiolo baseado em uma metodologia de ensino diferenciada, capaz de desenvolver as habilidades e elevar a competência dos alunos, o candidato passa por aulas teóricas e práticas no qual se aprende fazendo.
O brasil está entre um dos países que mais consome pizza do mundo todo, nesse caso o que não vai faltar é oportunidade de trabalho para o profissional formado nessa área, levando em conta também que o pizzaiolo pode abrir o seu próprio negocio. Continue lendo para saber mais informações sobre o curso.
Curso de Pizzaiolo com Capacitação Profissional – Inscrição
Para se inscrever no curso tecnológico de pizzaiolo do Senac você tem duas opções, pessoalmente em uma unidade que ofereça o curso ou pela internet. Para se inscrever pela internet basta seguir o passo a passo abaixo:
- Acesse o site oficial do Senac www.sp.senac.br
- Procure na página que abrir a opção ‘Cursos’;
Na janela que se abrir, dentre os vários cursos que aparecerem, selecione a opção ‘Pizzaiolo’; - Verifique todas as instruções constantes na página;
- Clique na opção de ‘Inscrição’;
- Preencha o formulário conforme orientação com atenção para não errar os dados, pois pode ocasionar em perda de vaga
- Finalize o processo e aguarde pelo resultado.
Caso seja chamado, deverá comparecer à unidade do Senac escolhida para efetivação da matrícula e apresentação dos documentos pessoais e que comprovem que você está apto para realizar o curso, que no caso, é o ensino fundamental II incompleto.
O Senac possui um programa de bolsa que pode ser consultado integralmente no site da instituição – para determinados alunos que se encaixem nos critérios abaixo:
- Pertencer a uma família cuja renda não ultrapasse 2 salários mínimos;
- Não estar fazendo o mesmo curso na instituição;
- Não estar fazendo qualquer outro curso na instituição cujo horário seja compatível;
- Não estar participando de nenhum processo de seletivo de bolsa de estudos;
- Não ter abandonado nenhum curso do qual tenha se beneficiado com bolsa de estudos nos últimos 2 anos.
Como funciona o curso?
O curso de pizzaiolo do Senac tem como objetivo proporcionar aos alunos os conhecimentos e aplicação de técnicas necessárias para a elaboração, para o preparo, para a montagem e para a decoração de pizzas, procurando agregar habilidades que servem de contribuição para entrada no mercado do trabalho de forma profissional.
O Senac oferece uma infraestrutura completa e diferenciada, com professores de altíssimo gabarito, tudo o necessário para tornar o aluno um excelente profissional.
Leia também:
- Curso de Administração
- Curso de Agente de Viagens
- Curso de Auxiliar de Cozinha
- Curso de Almoxarife
- Curso de Autocad
- Curso de Bombeiro Civil
- Curso de Barbeiro
- Curso de Cabeleireiro
- Curso de Camareira
- Curso de Cerimonialista
- Curso de Ciências Contábeis
- Curso de Coaching
- Curso de Copeiro Hospitalar
- Curso de Confeitaria
- Curso de Corel Draw
- Curso de Corte e Costura
- Curso de Depilação
- Curso de Cuidador de Idosos
- Curso de Segurança
- Curso de Design de Sobrancelha
- Curso de Mecânica de Computadores
- Curso de Enfermagem
- Curso de Farmácia
- Curso de Operador de Caixa
Atualmente no mercado existe muita oportunidade para um pizzaiolo, visto ser é uma profissão com alto índice de empregabilidade, principalmente depois da sofisticação que tomou conta do ramo alimentício.
Até mesmo em razão disto, o curso tecnológico de pizzaiolo é muito disputado, valendo ressaltar que um diploma expedido pelo Senac tem muita força no mercado.
E hoje, o pizzaiolo tem a pizzaria como único reduto de trabalho. Padarias, supermercados, mercearias, empresas fabricantes de pizza pronta são outros segmentos que buscam um profissional qualificado.
Conteúdo trabalhado no curso
Fazer o curso de pizzaiolo do Senac é uma ótima alternativa para quem deseja trabalhar no ramo de gastronomia, principalmente pelo momento, onde os melhores profissionais ganham cada vez mais destaque e reconhecimento.Só a título de curiosidade, no Brasil se consome em média mais de 1 milhão de pizzas por dia.
É um cenário que garante que um profissional de gastronomia, pizzaiolo no caso, com a qualificação correta, que tenha uma visão crítica e criativa de técnicas de manipulação e preparo de alimentos, adequadas à nova realidade do mercado consumidor e à legislação vigente, alcance o sucesso.
O curso de Pizzaiolo do Senac possui carga horária de 160 horas e requer que o aluno providencie:
- Uma dólmã branca;
- Uma calça comprida xadrez;
- Avental de cintura;
- Bandana branca; e
- Sapato de segurança.
- O conteúdo do curso de Pizzaiolo do SENAC é amplo e completo, e abrange:
- Organização e estrutura da cozinha
- Higiene na manipulação de alimentos
- Manual de boas práticas
- Segurança aplicada à operação da cozinha
- História da pizza
- Maquinário, equipamentos e utensílios para pizzaria
- Características e funções das matérias-primas da pizza e suas variações
- Fichas técnicas de produção de pizzas e suas variações
- Mise en place
- Nutrição e dietética: nutrientes e suas funções, pirâmide da boa alimentação, características organolépticas dos alimentos e restrições alimentares
- Técnicas de produção de massas para pizza e variações: etapas de preparação e tipo de modelagens
- Técnicas de produção de molhos para pizza e variações: etapas de preparação e tipos
- Técnicas de produção de recheios e coberturas para pizza e variações
- Montagem e finalização de pizzas e suas variações: técnicas de assar e de apresentação do prato
- Cardápios: Formas de apresentação e precificação
- Consumo consciente.
Fizemos esse artigo com o intuito de ajudar você que clicou no nosso site porque está a procura de uma qualificação para ter mais oportunidades a mais no mercado de trabalho, ou até mesmo pra você que já atua na área mas quer se especializar, então antes de sair não esqueça de deixar o seu comentário e boa sorte!
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